一度食べれば、ラーメンが好きになる。

もとなりのラーメンを語るうえで欠かせないのが、自家製の極細麺です。
博多系豚骨ラーメンの王道ともいえる細ストレート麺は、
パツパツとした食感と濃厚なスープとの相性が抜群。

麺の硬さは「やわらか」から「ハガネ」まで5段階から選択可能。
さらに中太麺は「やわらか」から「カタ」まで対応しており、
自分好みの一杯にカスタマイズできます。

スープは、沖縄県産の豚骨を贅沢に使用し、約20時間以上じっくりと炊き上げた本格派とんこつ。
濃厚でクリーミーな味わいでありながら、臭みを抑え、どなたでも食べやすい仕上がりにしています。
定番のもとなりラーメンをはじめ、特製海老ラー油が効いた赤もとなり、
あっさりとした醤油ラーメンや中華SOBAまで、幅広いラインナップをご用意。​​​​​​​

人気の魚介豚骨つけ麺は、濃厚な豚骨に魚介の旨味を重ねた奥深い味わい。
フルーツ酢を加えることで、コクとさっぱり感を自分好みに調整できます。
具材には、モモと肩ロースの2種のチャーシュー、半熟玉子、海苔を使用し、満足感のある一杯に。
さらに、辛味噌つけ麺は6段階の辛さから選べるなど、楽しみ方も自由です。​​​​​​​